Sumillería y maridaje (HOTR0071). Especialidad formativa – FPE

Formación para el empleo - Especialidades formativas

Conviértete en el experto que eleva la experiencia gastronómica

Sumillería y maridaje
Modalidad Modalidad Presencial
Duración Duración 20 horas

Dirigido prioritariamente a

  • Esta acción formativa está dirigida a personas en desempleo inscritas como demandantes de empleo en el Servicio Público de Empleo del Principado de Asturias. 
  • Un porcentaje de plazas pueden asignarse a profesionales en activo siempre que no sean ocupadas previamente por profesionales en desempleo.
  • Las personas que se encuentren en activo, deben darse de alta en el Servicio Público de Empleo de Asturias como mejora de empleo.

Objetivos del curso

  • Describir las diferentes características organolépticas de los vinos empleando un vocabulario específico y relacionarlos con la comida más adecuada.

Contenidos del curso

  1. Módulo 1: Condiciones de la cata de vinos.

  2. Módulo 2: Técnicas de la cata de vinos y el maridaje en la cocina.

Requisitos mínimos

 Para acceder es necesario cumplir al menos uno de los siguientes requisitos: 

  • Certificado de profesionalidad de nivel 1
  • Título Profesional Básico (FP Básica)
  • Título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria (ESO) o equivalente
  • Título de Técnico (FP Grado medio) o equivalente
  • Certificado de profesionalidad de nivel 2
  • Haber superado la prueba de acceso a Ciclos Formativos de
  • Grado Medio

Titulación obtenida

  • Esta acción formativa se corresponde con la Especialidad formativa acreditada por el Servicio Público de Empleo:
    Sumillería y maridaje (HOTR0071).

Puestos de trabajo relacionados con el curso

  • Sumiller
  • Jefe de sommeliers
  • Asistente de sumiller
  • Consultor en vinos
  • Encargado de maridaje
  • Coordinador de catas y vinos

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Certificación Oficial y Especialización

Al finalizar con éxito esta formación, obtendrás la credencial que acredita tu pericia en el sector. Esta acción formativa se corresponde con la Especialidad formativa acreditada por el Servicio Púbico de Empleo: Sumillería y Maridaje (HOTR0071). Un título que valida tu conocimiento y te posiciona como un profesional cualificado y reconocido.

Formación Práctica y Profunda

Este curso, impartido en modalidad presencial, te sumergirá en las técnicas más efectivas de cata de vinos. Desde las condiciones ideales para la cata hasta el profundo análisis de las características organolépticas, dominarás cada matiz. Explorarás cómo estas cualidades se relacionan directamente con la cocina, permitiéndote crear maridajes que sorprendan y deleiten, potenciando tanto el vino como el alimento.

Requisitos de Acceso Asegurando tu Éxito

Diseñado para impulsar tu desarrollo profesional, el acceso al curso requiere la posesión de un Certificado de Profesionalidad de nivel 1 o superior, Título Profesional Básico, Graduado en ESO, Título de Técnico (FP Grado medio) o haber superado la prueba de acceso a Ciclos Formativos de Grado Medio. Si te encuentras en desempleo e inscrito como demandante de empleo en el SEPEPA, esta es tu oportunidad. También se reservan plazas para profesionales en activo que busquen mejorar sus competencias.

Amplias Salidas Profesionales en Hostelería y Gastronomía

Conviértete en un profesional altamente demandado. Las salidas profesionales son diversas y prometedoras: podrás ejercer como Sumiller, Jefe de Sommeliers, Asistente de Sumiller, Consultor en Vinos, Encargado de Maridaje o Coordinador de Catas y Vinos. Este curso es tu trampolín para una carrera exitosa en el apasionante mundo de la hostelería y la gastronomía.

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Opiniones de nuestro alumnado

Ellos dieron el paso y hoy trabajan en lo que querían, tú también puedes apuntarte.

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